Aberdeen-Angus: Son de
color negro uniforme y carecen de cuernos. Las principales características de
la raza Angus, especialmente para el ganadero colombiano, son: habilidad
materna, longevidad, topos de nacimiento (sin cuernos), rápido crecimiento,
precocidad sexual, fertilidad, facilidad de parto.
Razas Cebuinas: Brahman suele ser de color blanco, con orejas grandes y
caídas y una gran papada o faldilla (el gran pliegue de piel que rodea el
cuello).
Brahman: Por
sus grandes bondades, el Brahman ha sido catalogado como la raza de carne
por excelencia en términos de precocidad, productividad, calidad de la canal,
ganancia diaria de peso y rentabilidad. En líneas generales, el Brahman es
ideal para la producción de carne en países tropicales.
Dentro de los patrones raciales propios
del Brahman, se destaca su coloración en la cual se aprecian dos líneas: el
Brahman Gris o Blanco y el Brahman Rojo.
Brahman Gris O Blanco
Brahman Rojo
Gyr: Ofrece al ganadero moderno la alternativa de cruzamientos para producir ganado de doble propósito. Estos ejemplares están siendo sometidos a cruces con razas lecheras.
Guzerat: Se adapta fácilmente a medios adversos, y posee una gran
capacidad de crecimiento en pastoreo. Además de ser un buen productor de carne,
por selección ha demostrado ser también una raza productora de leche.(doble
propósito).
Nelore: Son animales para producción de carne y leche pero han sido utilizados esencialmente para carne. Como todo el ganado Cebú, tiene especial habilidad para el aprovechamiento de forrajes. Es muy vivo, ligero y manso.
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